Soukromý rybník Dešenice
Aktivujte klepnutím na ikonku
...blíž k rybám.Klikněte na ikonku
ikonkou aktivujete odkaz
Mr Emtrix - automotofoto
IP
kapří filety s kůží ( vykostěné) z 1 ks  kapra
3až4 stroužky česneku
mletý kmín
mletá sladká paprika
mletý pepř
špetka mleté pálivé papriky
 5-6 lžic hladké mouky
olej nebo sádlo na smažení
sůl
800 g tolstolobika

80 g oleje

40 g rajského protlaku

tymián

saturejka

pepř

sůl

lžička cukru

červené víno

 

 

Porce ryby osolíme, opepříme, posypeme jemně tymiánem a saturejkou a opečeme na oleji. Hotové vyjmeme, do základu přidáme protlak, trochu cukru a nakonec zastříkneme červenám vínem. Omáčku přelijeme na porce ryby.

5 porcí kapra

sůl, mletý pepř, olej

1 cibule

2 zelené paprikové lusky

1/8 l smetany

0,4 l rajčatové št'ávy

 

 

Jednotlivé porce kapra očistíme, omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na oleji. Opečeného kapra vyjmeme, do tuku přidáme jemně pokrájenou cibuli a na nudličky pokrájené paprikové lusky, z kterých jsme odstranili jádřince, osmažíme, zalijeme vodou a rajčatovou št'ávou. Do omáčky vložíme opečeného kapra a v troubě dopečeme. Do hotového pokrmu vlijeme smetanu a prohřejeme.

 

1/2 kapra

cibule

mrkev

petržel

sůl

bobkový list

nové koření

pepř

4 lžíce octa

100 ml oleje

majonéza

 

 

Kapra uvaříme v osolené vodě se lžičkou soli, octem, novým kořením, bobkovým listem a nahrubo nakrájenou cibulí. Měkké maso obereme, přidáme olej, nakrájenou cibuli a uvařenou zeleninu a vše necháme 24 hodin odležet. Po té přimícháme majonézu.

Dnes je

Líbí se vám tyto stránky?

Ne (1053 | 32%)
Ano (1149 | 35%)
Občerstvení,tábořiště
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one